OCTOBER

亞洲唯二的漁獲不落地魚市場就在高雄市梓官區的蚵仔寮漁港，這裡曾經是養蚵捕魚為生的小漁村，近年來在地方青年及政府的努力下，成功地將傳統漁村轉形為觀光漁港及漁市場，適合親子同遊，認識在地漁港文化與故事。

建議遊玩路線：朝天宮船仔媽→漁港巡禮→藏仔寮文化→魚市場拍賣→田媽媽餐廳

3月15日蚵仔寮人拜媽祖

蚵仔寮的信仰中心就是位在漁港旁的朝天宮船仔媽。廟宇遵循媽祖口喻「龍騎三門，三合配一天，後座走雙水」建造的。格局是二進一院三殿兼東西廂，前三川殿後有天井(迴廊），緊接公堂殿（拜亭）與正殿相連接（閩南式燕尾脊），正殿主神天上聖母（媽祖、船仔媽）。

相傳，嘉慶年間，船仔媽是大陸沿海福建、廣東一帶漁民，供奉在漁船上祈求保佑的神祇。蚵仔寮文化協會總幹事黃宗欽說：「170年前，蚵仔寮南方烏底港、塭堵一帶海面，每到夜晚總是閃爍著紅光，漁民覺得很奇怪，走近一看，發現一艘殘破帆船上有一尊貌似媽祖神像，將其請回供奉，經聖母顯靈，證實其為天上聖母。」

有別於其他廟宇的媽祖是在農曆3月23日誕辰，蚵仔寮船仔媽的生日是在農曆3月15日，因為這一天是漁民拾獲船仔媽的日子。因此，在蚵仔寮流傳一句俗語：「3月15日若無拜拜，便不是蚵仔寮人」，而且將媽祖稱之為「船仔媽」。

朝天宮船仔媽是在84年籌建廟宇，100年落成，101年進行媽祖開光儀式。寺廟的石雕、彩繪、剪粘都是大師的作品，各個是藝術之作，都是寺廟的看點。像千里眼、順風耳的耳朵，一位是圓的，一位是尖的，看起來帶點邪氣，蚵仔寮文化協會總幹事黃宗欽說：「創作者是要呈現祂們未被降伏前的妖怪形象。」

再看千里眼、順風耳的手，一位手拿錢幣，表示「千里招財」、一位拿元寶，表示「順風進寶」，很有意思。

更有趣的是千里眼、順風耳的鞋子，一位露出大拇指，意謂「獨占鰲頭」，一位露出五根腳指，表示「五指登科」，都充滿正能量。

漁港巡禮

從朝天宮船仔媽過個馬路就來到蚵仔寮漁港。蚵仔寮漁港在建港前，居民是以養蚵維生，他們在典寶溪出海口兩岸搭寮插竹養蚵，所以這個地方就叫做「蚵仔寮」。

有趣的是，現在來到蚵仔寮，什麼漁都有，就是沒有蚵仔。蚵仔寮文化協會總幹是黃宗欽說：「這是因為民國前一年的大海嘯破壞了蚵棚，養蚵人數大減，後因日據時期，在此建軍港，禁止居民養蚵，插竹養蚵的景象就消失不見了。」

之後居民開始築溫養漁，直到民國74年建港，轉型成船隻進出頻繁的漁港。

這些停泊在港邊的漁船，就像汽機車一樣，都有牌照，牌照上前三碼是英文與數字組成，說明船隻的噸位與能在多少範圍的經濟海域進行補漁活動。蚵仔寮漁港主要是20噸以上、50噸以下的CT3漁船，屬於近海漁業，通常是在200海浬以內的經濟海域進行補撈作業。牌照後4碼數是漁業署給予船隻的身分證明。

若在蚵仔寮漁港看到100噸以上，200噸以下的CT5-CT8等遠洋漁業船隻，通常是漲潮時進港加油、加水、加冰塊，離開時也必須選擇漲潮時，避免擱淺。

這個牌照是允許船隻捕撈魩鱙，但是排除每年6到9月，因為這個季節是魩鱙排卵期，而魩鱙又是食物鏈的最底層，是許多魚類的食物，將其捕撈會大大影響漁業資源。

即使是在非禁止月份捕撈魩鱙，取得捕撈魩鱙牌照的船隻亦必須清楚寫下捕撈的時間、地點、數量等資料的日誌交給承辦單位，藉由這樣的護漁行動，確保當地漁資源能夠源源不絕，永續發展。

藏仔寮文化

高雄梓官區蚵仔寮港，早年是南台灣捕撈烏魚的重鎮，每年冬至前後至農曆新年間的烏魚汛期，漁民都會在海邊搭建臨時性建築「藏仔寮」，目的是預先集結人力，在適當的時機點，出發捕烏魚，因為烏漁說來就來，說走就走，捕漁的機會稍縱即逝。

藏仔寮文化在民國50年以後就消失了。梓官區漁會特別在漁市場二樓重現消逝已久的「藏仔寮」場景，具有文化保存之意義。

過去「藏仔寮」有50多坪大，以竹子為架構，再覆蓋稻草，蓋好後擇吉日住入稱之為「入寮」，有如新居落成一般，必須張貼門聯、宴客，祭拜神明。居住人數為19人，有船長、漁民、有專門負責竹筏、記帳、廚師等各司其職，一旦入寮就不可以隨便離開，女子不可進入藏仔寮等有諸多的禁忌。

藏仔寮門口面對的是神明桌，是擺放神明的地方，供漁民膜拜、祈福。通常船長在藏仔寮蓋好後，會到寺廟請神到藏仔寮，若碰到神明都被請走了，船長就把管海域、管地方的神明寫在紅紙上，照樣膜拜，可見烏藏寮文化對神明的信仰是非常虔誠。

下面是漁民出海捕魚「問事」的八仙桌。一旦神明指示出海捕魚的日子、方向之後，漁民一定守口如瓶，不會告訴其他人，靜靜等待出海的日子。

這面〝烏漁旗〞是出現在明鄭時期，當時漁民出海捕烏魚前，必須先向官府登記並繳納漁稅，之後領取印有官印的〝烏漁旗〞，寫上船隻名稱，才可以出海捕烏漁。

烏漁旗上有四句話，用台語念出來是很有意思。「烏魚誤人不誤冬、鹹水烏卡贏雞肉箍、藏寮吃烏魚免錢、早冬至慢烏魚」，簡短的語句，卻翔實描述烏魚的特性、價值、氣候對烏魚的影響、以及蚵仔寮的烏魚文化，這都是蚵仔寮先民的智慧結晶。

魚市場拍賣

蚵仔寮漁船每天早上3、4點出海捕魚，中午11點多陸續進來來，當漁船返港時，就是魚市場人聲鼎沸、魚鮮爭豔的時刻。由於拍賣制度健全，亦吸引鄰近地區漁船到此卸貨交易，是南台灣最大的現撈魚市場。

能夠進入拍賣魚市場的人員有船員、區漁會工作人員、持有牌照的漁販，一般人是不可以進入，只能在二樓參觀整個拍賣過程。

蚵仔寮是全國第一座、繼日本築地市場之後的亞洲第二座HACCP（危害分析重要管制點）國際授證的魚市場。蚵仔寮文化協會總幹事黃宗欽說：「魚市場管理非常嚴格，不但禁止抽菸嚼檳榔，整個交易過程都做到『魚貨不落地』，確保魚貨從原料端到消費者端各環節的衛生與安全，全面提升魚產品的品質。」

滿載而歸的魚船靠岸後，漁民將一籃一籃的魚貨搬出漁船，再由工作人員拉近魚市場。

接著放在理貨平台，由漁會人員依照魚的大小、新鮮度等等分裝，紅、黃、藍、綠塑膠籃，分別代表不同的船家。

理好貨後，秤重員依照電子顯示的重量，填寫三聯單(第一聯由漁會留存、第二聯給供貨人、第三聯給漁販)，填好後再把單子給拍賣員。

秤完每籃重量後，漁會工作人員會將魚一籃籃排好，拍賣員哨聲一下，開始依照每籃順序競標。

標到魚的魚販，將有自己編號的印章交給拍賣員，現場直接蓋章，留下三聯單當憑證取魚。

整個魚市場的拍賣過程既新鮮又有趣，走一趟更能感受漁村生活的日常。

田媽媽餐廳

結束蚵仔寮漁市場的參觀遊程後，一定要到田媽媽餐廳品嘗生猛海鮮，餐廳裡的海鮮90%出自於蚵仔寮漁港。不是非常喜歡海鮮的我，當天竟然對每一道料理讚不絕口，特別是這裡的魚蝦、花枝丸都好大，真是過癮！

如果你想去

朝天宮船仔媽

地    址：高雄市梓官區廣澤路55-1號

開放時間：05:30-21:00

電    話：07-617-4807

蚵仔寮魚市場

地    址：高雄市梓官區漁港二路32號

開放時間：不對外開放

導覽行程：採預約收費，僅開放20人以上團體參訪。

電    話：07-617-7161

藏仔寮

地    址：高雄市梓官區漁港二路32號

開放時間：不對外開放

導覽行程：採預約收費，僅開放20人以上團體參訪。

電    話：07-617-7161

田媽媽餐廳

地    址：高雄市梓官區漁港二路32號

營業時間：

星期二~星期日 11：00-14：30，17：00-21：00

星期一公休

電    話：07-619-2554