第一次到屏東縣牡丹鄉「高士部落」，看到大家力推的白色鳥居，真美！
坐落在「牡丹神社紀念公園」的白色鳥居，因顏色獨特，總是吸引許多旅人前來朝聖。其實，高士社區發展協會在勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的多元就業開發方案的輔導下，開發許多的遊程，來這裡一定要到「808青年示範農場」體驗採摘椴木香菇的樂趣，更不能錯過百年歷史的傳統婚禮體驗。
走讀「牡丹神社紀念公園」
高士部落在八八風災中受創嚴重，居民必須搬遷，於是在政府與民間機構的協助下，在屏172支線的高士神社旁，建造永久屋。現在這裡有一部分永久屋轉型成接待家庭，提供遊客住宿並體驗原民生活。
前往「牡丹神社紀念公園」途中，沿途可以欣賞各式各樣植物，這些植物在部落生活中各有各的功能，像是做為裝飾品的材料、或者做為種植香菇的椴木等。
「高士部落舊稱高士佛，居民大多是南排灣族，因為工作勤奮，被稱為『kuskus』。」導覽老師李玉華說。
沿著樓梯拾級而上，穿過白色鳥居，就進入神聖的「牧丹神社紀念公園」。矗立在山頭的白色鳥居，是高士部落的人氣景點，擺好姿勢，拍下美美的照片是一定要的，但，我好像忘記拍了，殘念！
坐落在小山丘的牡丹神社紀念公園，望向遙遠的山腳下，就是當年琉球人遇颱風上岸的八瑤灣，當時於語言不通，發生原民殺害琉球人的「八瑤灣事件」，之後日本以此為由，出兵攻打台灣南部原住民各大部落，亦是歷史上有名的「牡丹社事件」。
1939年(日治時期)建造的高士神社，是高士村中一個重要的儀式場合，族人們各種人生大事都在神社舉行。但隨著日本在二次世界大戰的戰事告急，日軍就到高士部落徵召年輕人入伍從軍。這些年輕的族人在出發前跟家人約定「如果我回不來了，以後就在神社相見吧！」因此，1945年神社毀壞後，村民一直希望重建神社實現親人的遺願。
輾轉得知此事的日本人佐藤健一，為了感謝台灣在311大地震對於日本的幫助，在2015年出資重建高士神社，完成高士村民的期望。
高士神社是以檜木和銅板打造，祭祀牡丹社事件為部落犧牲的族人、以及被日本徵兵的排灣族台籍日本兵等，是臺灣戰後唯一一座供奉祖靈的神社。
登上高士神社旁的瞭望台，俯視天空下的神社與鳥居，相當美麗；放眼望去，一邊可以看到坐落在群山的斜屋頂的高士部落永久屋，像童話般的可愛；另一邊可以遙望山海連接的壯闊美景，據說天氣好時，可以遠眺蘭嶼，若沒看到，就當是給自己機會，下次再來。
從鳥居處下來，看到一排樓梯向下延伸，這就是高士部落族人回家的路—「高士穀道」。
由於部落的農耕水田位在聚落下方高士溪兩側平坦谷地，每年在水稻收成後，族人必須辛勤的扛著收成的稻穀，從往來兩地的古道走回家，因此稱之為「高士穀道」。這條路相當陡峭，據說過去族人扛著稻穀行走時，鼻子都快要碰到膝蓋呢！
從高士穀道到牡丹神社紀念公園的遊程需要要三小時時間，這次時間不夠充裕，無法行走古道，體驗鼻子碰到膝蓋的感受。不過，每年7-8月會舉辦扛穀拉力賽，不同年齡扛不同重量的沙袋走古道，到時候再來玩吧！
「808青年示範農場」採摘椴木香菇
「808青年示範農場」是部落和政府承租，提供青年返鄉學習農耕知識的場域，808是公有地的地號，椴木香菇就是在這裡培育、種植。
牡丹鄉種植段木香菇已有60年歷史，因為菌種弱化及段木減少的困境，曾經沒落。近幾年，與屏東科技大學、農業試驗所合作，成立全國第一座社區型段木香菇的菌種中心，發展最在地的林下經濟。
進入農地，先看到安置在大樹下的祖神。高士部落在任何地方深耕時，部落耆老會找一個最好的地方安置祖神，守護族人在此平安、順利。
茅草屋頂下是烘焙香菇，以及DIY的場域。
每年9-10月椴木香菇的產季，椴木上長滿一朵朵厚實的香菇，可愛極了！
採摘香菇時，先利用指尖腹，輕輕觸摸香菇蕈傘，若能將指尖腹伸入蕈傘，表示這朵香菇已經八分開可以採收，這時只要輕輕轉一下就可以把香菇摘下來了。
不同樹種的椴木，種植出來的香菇風味也不同。過去部落是以印度栲種植香菇居多，現在與屏科大團隊嚐試利用青剛櫟、杜英、楓香、相思木、白匏子等樹種種植香菇，觀察香菇質量的差異。
這些樹種有些是部落和林務局申請樹苗種植，有些是林務局提供，可以減少數種缺乏，以及避免濫筏。
砍下來的椴木放一段時間後，先進行鑽洞，再塞進香菇菌種，封蠟 、澆水，然後等香菇長出來，和種在太空包的香菇很不一樣。
香菇採摘後，若沒有馬上吃，就得烘乾，才能延長保存時間。高士部落不惜使用最費工的方式，把他們種的香菇，曬成太陽香菇。這種以太陽曬的香菇，能狗保存較多的維生素D等營養，據說經常搶購一空。
部落婚禮體驗
首先，部落耆老先為大家祈福，接著每個人接續「過火」，然後戴上部落特別準備的三葉五加。完成後，精彩的部落各種體驗活動就開始啦！
部落婚體體驗前，先做個「勇士便當」。將小米與豬肉，利用月桃葉包裹，再以月桃葉葉鞘綑綁，就完成了。這種長條型便當易於攜帶，是早期部落婦女特別為勇士上山打獵時準備的，因而稱之為「勇士便當」。
再來就是搗麻糬活動了，來部落不搗麻糬怎麼行！將蒸好的糯米放入木桶內，然後兩人一組，使用木臼用力搗，直到糯米變成黏呼呼的麻糬，才算完成。搗過就知道，很費力，不是簡單的事！
搗好的麻糬放到桌上，取部分揉成長條狀，再使用繩子切成一小塊一小塊的麻糬，包上花生粉，就可以吃了。
剛做好的麻糬，好Q好好吃，我一口接一口就吃了3個，超愛！但得留一些待會部落婚禮體驗使用，麻糬是部落聘禮之一。
傳統婚禮體驗活動要登場了！當演員換裝時，導覽老師李玉華說：「南排灣族的衣服相當鮮豔，以紅藍色為主，和中部、北部地區的排灣族有些許不同；而過去部落與客家人以物易物，才會出現以客家花布做成的傳統服飾。」部落的階級制度，表現在頭飾、衣服飾品、服裝樣式都不同，處處是學問。
在部落人員的協助下，新郎、新娘、雙方父母、媒人全部換裝完畢，準備開始進入婚禮流程囉！
首先是男方到女方家提親，在媒人的引領下，新娘拜別父母，接著奉上小米酒，雙方家人舉杯同飲，準備迎娶囉！
這時勇士揹著新娘走出家門，後面跟著扛著聘禮的隊伍，就這麼浩浩蕩蕩來到新郎家囉！
聘禮有山豬、檳榔(多子多孫)、陶壺、香菸、小米、棉被、竹蓆、百寶箱。「揹婚」是部落婚禮最特別的地方，通常是由新郎的親戚或朋友擔任揹新娘的工作。
抵達新郎家後，先「過刀」，接著靈媒口念咒語，進行祈福儀式，並為新人祝福。
再來，新郎新娘共飲一杯小米酒！
就在雙方家人與親朋好友們敬酒後，大家圍成圈圈跳舞，結束有趣的傳統婚體體驗！
換下美麗的傳統服飾後，部落風味餐也準備好了，可以大快朵頤囉！
高士部落遊程相當多，是您來到恆春半島旅遊時的首選。由部落居民帶領，一同享受群山環抱、雲霧繚繞、生態豐富的高士之旅。
如果你想去
社團法人屏東縣牡丹鄉高士社區發展協會
粉專：高士部落生態旅遊
電話：08-8810201
地址：屏東縣牡丹鄉高士村 67 號
留言列表
